Origen: Finca El Ventilador, Pitalito – Huila
Altura: 1.700 msnm
Variedad: Bourbon Rosado
Proceso: Natural
Tipo: Single Origin
Tostión: Media
Puntaje SCA: +87
Este Bourbon Rosado de Pitalito es una taza expresiva y sofisticada, donde el proceso natural potencia un perfil frutal intenso, acompañado de dulzor profundo y una complejidad especiada muy característica.
En fragancia y aroma se destacan notas de frutos rojos, chocolate dulce y nueces, complementadas por un fondo especiado de clavo y canela que aporta calidez y profundidad.
En boca, es un café floral y frutal al tiempo, con notas marcadas a frutos rojos y chocolate dulce. Su cuerpo es sedoso, envolvente, y su perfil se complementa con un sutil toque especiado de clavo y panela que le da una identidad distintiva.
El residual es limpio, persistente y ligeramente dulce, dejando una sensación cálida y prolongada.
☕ Ideal para quienes disfrutan cafés complejos, frutales y con notas especiadas. Se expresa muy bien en métodos filtrados como V60, Kalita o Chemex, donde su claridad y dulzor se equilibran con su carácter.
Agrega la molienda deseada sin costo; de lo contrario, tu café será enviado en grano.