Café colombiano para las pausas que importan
Entretiempo nació de una idea sencilla: en medio de una vida que suele ir demasiado rápido, necesitamos pausas que nos permitan volver a lo que importa.
Por eso buscamos, evaluamos y seleccionamos cafés colombianos con identidad. Queremos acercarte a sus orígenes, variedades, procesos y productores de una forma humana, comprensible y fácil de disfrutar.
La vida es de raticos. De esos que hacen que todo valga la pena.
Un café preparado con calma, una conversación que se alarga, un descubrimiento inesperado o unos minutos para uno mismo. Esos son los entretiempos que queremos acompañar.
Nuestra historia
Entretiempo es un emprendimiento colombiano construido por Sergio y Yeraldine, socios en la empresa y en la vida, junto con un equipo que comparte el compromiso de hacer las cosas con cuidado.
Empezamos buscando cafés para personas que querían tomar algo mejor en casa. Esa búsqueda se convirtió en una marca, una tienda virtual, un servicio de suscripciones y, posteriormente, en una tienda de café, laboratorio y centro de experiencias en Bogotá.
Hoy seguimos haciendo lo mismo que nos dio origen: probar, aprender, seleccionar y compartir cafés que creemos que vale la pena conocer.
Criterio y aprendizaje
Sergio cuenta con licencia Q Grader, una formación que aporta rigor técnico y sensorial a la evaluación de los cafés. Ese conocimiento se pone al servicio de una pregunta sencilla: ¿este es un café que queremos compartir con nuestros clientes?
Una construcción colectiva
Detrás de cada bolsa, bebida, cata y entrega hay personas seleccionando, tostando, preparando, empacando, atendiendo y escuchando. Entretiempo no es solamente un producto: es la suma de ese cuidado.
Lo que nos mueve
Seleccionamos por calidad, origen, variedad, proceso y perfil sensorial. El puntaje importa, pero también importa que el café tenga identidad y una historia que podamos contar con honestidad.
El café de especialidad no debería sentirse lejano ni reservado para expertos. Traducimos su complejidad para que puedas escogerlo, prepararlo y disfrutarlo sin tecnicismos innecesarios.
Nuestro portafolio cambia porque las cosechas cambian y porque siempre hay algo nuevo por descubrir: caficultores, regiones, variedades, procesos y formas de preparar una taza.
De la búsqueda a tu taza
No empezamos por el empaque. Empezamos por el café: su procedencia, su calidad y la experiencia que puede ofrecer.
Exploramos cafés colombianos de distintos productores, regiones, variedades y procesos.
Analizamos cada café y construimos una lectura técnica y sensorial de su calidad.
Elegimos los cafés que cumplen nuestros criterios y que aportan algo valioso al portafolio.
Te ayudamos a elegir la molienda, el método y la receta para disfrutar mejor cada café.
Primero están las personas
Detrás de cada lote hay conocimiento, trabajo, decisiones y un territorio. Por eso buscamos conocer el origen de los cafés y construir relaciones cercanas con quienes los producen.
Compartir la región, la finca, la variedad y el proceso no es llenar una ficha técnica. Es reconocer que la calidad de una taza comienza con el trabajo del caficultor y continúa en cada decisión hasta llegar a quien la prepara.
Una marca que puedes vivir de varias maneras
Escoge entre diferentes orígenes, variedades y procesos. Puedes recibirlo en grano o molido para tu método, sin costo adicional de molienda.
Explorar los cafésNosotros buscamos y seleccionamos. Tú eliges cuánto café recibir, con qué frecuencia y cómo quieres prepararlo. Puedes hacer ajustes cuando tu rutina cambie.
Conocer las suscripcionesVisítanos en Chapinero para probar cafés en barra, conocer el laboratorio, participar en catas y llevar tu café favorito a casa.
Conocer la tiendaNuestra promesa
Queremos que descubrir el café colombiano sea una experiencia cercana, honesta y memorable. No necesitas saberlo todo: solo tener curiosidad por tu próxima taza.
