🍫 Blend Castillo · Caturra · Colombia – Cundinamarca
Origen: Finca Galú, Vereda El Entable, Sasaima – Cundinamarca
Altura: 1.530 msnm
Variedad: Blend de Castillo, Caturra y Colombia
Proceso: Lavado
Tostión: Media
Puntaje SCA: 84
Este café nace en la Finca Galú, en las montañas de Sasaima, donde distintas variedades conviven en una misma finca y se combinan para crear una taza balanceada, dulce y muy fácil de disfrutar. La tostión media resalta su perfil clásico y honesto, pensado para acompañar el día a día.
Fragancia y aroma: notas a caña de azúcar, caramelo, cocoa y panela, acompañadas por un toque cítrico fresco.
Sabor y residual: en boca predominan cacao, caña y chocolate, con matices frutales que aportan vivacidad y un residual limpio y agradable.
Acidez: cítrica media-alta, brillante pero equilibrada.
Cuerpo: medio y balanceado.
☕ Un café versátil y amable, ideal para quienes buscan una taza confiable y dulce. Funciona muy bien en prensa francesa, filtro tradicional o moka, perfecto para disfrutar a cualquier hora.
Agrega la molienda deseada sin costo; de lo contrario, tu café será enviado en grano.