Efímera · Lote extraordinario y limitado
Finca El Oasis · Ortega, Tolima
Una taza excepcionalmente delicada y limpia, con notas de durazno, frutas amarillas, flores blancas, lavanda y miel ligera.
Cultivado por Fernando Bocanegra a 2.150 metros sobre el nivel del mar.
Hay cafés que llegan para quedarse. Otros aparecen solamente durante una cosecha.
Este Geisha lavado de Finca El Oasis inaugura Efímera, nuestra línea de cafés extraordinarios, escasos y de disponibilidad limitada: lotes que encontramos, evaluamos y seleccionamos por la experiencia que ofrecen en taza.
Su complejidad no depende de una gran intensidad. Se descubre lentamente en la claridad de sus sabores, su textura sedosa y la manera en que la taza evoluciona al disminuir su temperatura.
Perfil de taza
¿Este café es para ti?
Lo que encontrarás en la taza
Flores blancas
Abren la experiencia desde la fragancia y aportan su carácter delicado y aromático.
Durazno y frutas amarillas
Aparecen con mayor claridad en boca y definen el carácter frutal de la taza.
Lavanda y miel ligera
Surgen progresivamente al enfriarse y amplían su expresión floral y dulce.
Final limpio y persistente
Su textura sedosa conecta toda la experiencia y deja un residual floral, dulce y elegante.
Trazabilidad
Evaluación del café
Este café fue evaluado mediante el sistema Coffee Value Assessment (CVA). El resultado de 92,25 corresponde a su componente afectivo, que recoge la valoración de atributos como fragancia, aroma, sabor, residual, acidez, cuerpo y apreciación general.
Esta referencia no debe interpretarse como una equivalencia directa con el puntaje total del protocolo SCA anterior.
Tu pausa, a tu manera
Para destacar su claridad, sus aromas florales y la delicadeza de la fruta, recomendamos prepararlo en métodos filtrados.
Todo nuestro café se ofrece originalmente en grano. Si necesitas que lo molemos, selecciona la molienda adecuada para tu método antes de finalizar la compra. Si no eliges una opción, enviaremos el café en grano.
Al solicitar la molienda autorizas la apertura del empaque, el procesamiento del café y su posterior resellado. La selección del tipo de molienda es responsabilidad del cliente. Debido a que se trata de una personalización, el café molido no admite cambios por una molienda elegida incorrectamente, sin perjuicio de las garantías aplicables por calidad, defectos o errores de despacho.
Consulta nuestra política de cambios, devoluciones, garantías y reembolsos
Efímera · Disponibilidad limitada
Este Geisha viene de Finca El Oasis, en las montañas de Ortega, Tolima. Hoy puede hacer parte de tu pausa. Mañana quizá ya no esté.
Efímera: extraordinario, mientras dure.
